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萝卜大肉蒸的包子变成豆红色
  
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图片显示郑先生的bun头颜色变了。

3月14日清晨,郑先生打电话说,刚在屋子里烤出来的bun头变成了豆红色。他们不知道原因,也闻不到气味。这使他既不敢吃饭也不愿扔东西。

上午10:30,在郑先生的家中,记者在锅后不久看到了这些肉包子。面包的颜色比普通芋头稍深,一眼就能看出来是农夫自己的脸。打开一个s头,您只能看到一些已染成颜色的白色萝卜,并且肉和切碎的葱已经变成豆红色。记者a了一口,和平的时候,猪肉萝卜的味道没有差异。闻到没有其他气味。

先生。郑说:“我偶尔会蒸两个笼子。前一天早上,我在蔬菜市场买了两个白萝卜,然后和猪一起放在冰箱里过年。我把葱切碎,蒸了蒸s头,这些面粉仍然是从我家的小麦中磨出来的,吃起来没有问题,谁知道,头刚出来,我妻子叫我说bun头馅的颜色是错误的。蒸了一个笼子,但塞满了s头或豆红色。我住了68年,从没过。”

此后,记者带着一个干净的塑料袋拿走了郑先生家的一袋,并向西安饭店的主厨征求意见。西安烤鸭店的中国着名厨师雷锋山说,自从事烹饪近40年以来,他从未遇到过这种现象。面包变色的现象可能是由两个原因引起的。一是郑先生所用的肉中有残留的血液,二是馅中所用的五香粉不规则。不建议吃。 (文/图记者葛兰李佳)

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