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香而不腻的几道家常菜,鲜香入味下酒下饭,学会不用下馆子
  
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01: 02: 00娱乐情报主任

一些美味但不油腻的家常菜,美味的葡萄酒和晚餐,学习不去餐馆

茅台酱鸡翅

材料:鸡翅,酱油4汤匙,生姜1片,大蒜1片,料酒1汤匙,米醋2汤匙,洋葱1根,白糖3汤匙,水5汤匙,植物油适量

做法:

1.清洁鸡翅;切姜,蒜和洋葱;在锅中加热油,炒姜,蒜和洋葱。

2.将鸡翅炒至略烧焦,然后转至低温。加入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙糖和4汤匙美味酱油。

3.然后加入一碗水,转入中火,慢慢慢炖,直到汤快速干燥,转向高温使果汁变稠。

红烧豆腐

材料:1片老豆腐,1茶匙老豆腐,1茶匙生豆腐,1茶匙牡蛎油,少许糖,生姜,大蒜,干辣椒和葱。

做法:

1.将豆腐浸泡在清水中一段时间,然后将其切成碎片。将生姜,大蒜,洋葱和干辣椒切成小块。

2.在锅中加热油,将豆腐炒至对面的金黄色;将两面煎成金黄色。

3.将豆腐放在一边,加入生姜,大蒜,干辣椒,油炸;加入旧酱油,生酱油,油脂和糖;加入半碗水煮沸,转入中火煮沸直至汤干。

4.加入少许水淀粉,撒上洋葱做成锅。

切辣椒排骨

食材:排骨,干蘑菇,切碎的胡椒,牡蛎油,糖,盐,酱油,生姜,料酒,大蒜,洋葱

做法:

1。先将排骨切成小块,用清水洗净,放水备用。

2、加入适量蚝油、盐、酱油、生姜、料酒,搅拌均匀,腌2小时左右。

3、香菇干加水,将浸泡过的香菇洗净,然后将香菇沥干,撕成小块放在蒸排骨的底部。

4。将腌好的排骨倒入腌汁中,放在蘑菇上,然后在排骨上加入胡椒和蒜茸。

5、把一碗排骨放在蒸锅上,大火煮蒸半小时。

6、将排骨出锅蒸,撒上葱花。

麝香青椒猪肚

配料:猪肚、青椒、油、豆粕、大蒜、盐

练习:

1。把猪肚切成薄片。

2。把青椒洗净切成丝。

3、把锅里的猪肉放在火里加热。

4。加入豆蔻和大蒜片。

5、加入青椒,翻炒,炒至破口,转入适量盐调味。

几道家常菜香而不腻,味道鲜美可口,并学会不去餐馆

酱鸡翅

配料:鸡翅、4汤匙酱油、1片生姜、1丁香、1汤匙料酒、2汤匙米醋、1小枝葱、3汤匙白糖、5汤匙水、适量植物油

练习:

1。将鸡翅洗净;姜片、蒜片、洋葱切成段;将油放入锅中加热,然后加入姜、葱炒匀。

2、然后将鸡翅翻炒至表面微焦变小火,转移1汤匙料酒、2汤匙醋、3汤匙糖、4汤匙鲜汁。

3,然后加入1碗水,转向中火,不加盖,慢慢炖,直到最后汤快速关闭,干燥火,果汁会粘。

红烧豆腐

配料:1片老豆腐,1汤匙酱油,1匙酱油,1匙蚝油,少许糖,姜,蒜,干辣椒,洋葱等。

做法:

1,将一块豆腐浸泡在水中一段时间,然后切成片;生姜和大蒜洋葱切碎,干辣椒切成小块。

2,将油放入锅中加热,将豆腐加入黄金面;将两面煎成金黄色。

3,将豆腐推到一边,加入生姜和大蒜干辣椒油炒;加酱油,酱油,油耗,糖;加入半碗水煮沸,转至中火直至汤干。

4,加少许水淀粉加厚,撒上葱花煮熟。

排骨肋骨

食材:排骨,香菇干,蚝油,蚝油,糖,盐,酱油,生姜,料酒,蒜末,葱花

做法:

1.先将肋骨切成小块,用清水冲洗血液,沥干水分,备用。

2,加入适量的蚝油,盐,酱油,生姜,料酒,搅拌均匀,腌约两小时。

3,晒干香菇用水,浸泡蘑菇洗净,然后沥干蘑菇,撕成小块在蒸排骨的底部。

4.将腌好的排骨倒入腌制的汁液中,将它们放在蘑菇上面,然后在肋骨上加入胡椒和蒜末。

5,将一碗排骨放在蒸锅上,大火煮沸蒸半小时。

6,将蒸好的排骨从锅中取出,撒上葱花。

麝香青椒五花肉

配料:五花肉,青椒,油,豆粕,大蒜,盐

做法:

1.将猪肚切成薄片。

2.将青椒洗净,切成丝。

3,将猪肉锅中的猪肉放入火中加热。

4.加入豆蔻和蒜片。

5,加入青椒,炒,炒至破,转移至适量盐调味。

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