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法国餐饮界丑闻不断恐面临政策管制
  
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[全球网络综合报告]据美国《商业周刊》 7月3日报道,由于法国餐馆业最近的丑闻,法国立法者计划向议会提交一项法案,以规范食品和饮料市场。

最近,法国餐饮业一次又一次地发布了新闻。不久前,据报道,一些法国厨师伪造商品,将购买的融化巧克力蛋糕作为“现在出售”产品出售。根据法国餐饮业第二大行业协会Synhorat发布的一项调查,法国31%的餐厅供应预制食品。

法国对食品的要求非常严格。 1998年修订的《消费法》涵盖了食品生产全过程的各个方面,并严格规范了产品的标签,生产和分销渠道。根据《消费法》,只有自己制作面团的面包店才能被称为“面包师”。但是,法国对餐饮业的限制较少,因此“餐厅”中提供的食物与啤酒店,酒吧或烧烤店没有什么不同。

法国国会议员丹尼尔法斯凯勒(Daniel Fasskeller)认为,现在有必要对法国餐饮业进行规范,他准备向议会提交此前被拒绝的法案,该法案规定所有食品均为手工制作。仅以“餐厅”的名义。另一名成员帕斯卡尔哥特(Pascal Goth)今年早些时候向议会提交了法斯克勒的类似修正案,但被议会拒绝。

法国商务,手工业和旅游大臣Servia Pirne支持维持现状。她说,针对餐饮业的严厉措施将导致餐饮业崩溃。此外,为了减轻现状,她建议餐厅在菜单上注明“手工制作”一词。但是,Faskeller和哥特式对此并不满意。他们希望政府能够采取进一步措施来应对餐饮业的混乱局面,并在议会下半年举行的秋季会议上将其重新列入议程。 (实习编辑:明思基,评论:李娜)

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