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台风威马逊过后看设施化养殖能否改变“靠天吃饭”的局面
  
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超强台风“拉马森”重创海南、广东和广西。据统计,截至20日,“拉马松”已造成海南、广东、广西等59个县市742.3万人和46.85万公顷农作物受灾,3.7万栋房屋倒塌,直接经济损失约265.5亿元。与此同时,台风也对这三个省的水产养殖造成了严重损害。

海南:据初步统计,海南省池塘共淹没11.6万亩,其中海口7.5万亩,文昌1.8万亩,澄迈1.67万亩。359个深水网箱受损,其中澄迈298个,长江61个。受损苗木1016万株,其中澄迈516万株,儋州500万株。据水产品门户网站报道,位于台风登陆中心的海南文昌鹿台水产种源有限公司遭到重创。苗圃里的苗圃池坍塌了,池中数千亿只虾逃离了。初步估计台风给鲁泰水产种源有限公司造成了200-300万元的损失

7月21日,记者《农财宝典》走访了罗斗等地,了解到罗斗镇地势较低,因海水回流遭受重大损失。台风登陆的那天,风浪很大,海边的房子被洪水淹没,海水从离岸2公里处回流罗斗镇林纾告诉记者,海水回流到稻田,至少三年内不能在该地区种植水稻。渔船和曝气机被吹到远离海岸的稻田,在那里可以找到海水鱼和虾。"村里80岁的老人说他从未见过这么大的台风和潮水。"

海水回流和电力系统瘫痪导致灾区淡水资源短缺。为了保证村民的生活用水,当地政府使用消防车统一供水。「据估计,电力系统在两至三个月内无法正常供电。今年罗豆很难恢复对虾养殖。”林纾表示,曝气器几乎完全损坏,池塘基础也受到不同程度的损坏。

与对虾养殖相比,罗斗镇附近的浦前港网箱养殖损失更大。"台风过后,在90个笼子里没有发现一根原木."林舒说,它的90个网箱里装着700多条龙胆草,规格为50-100公斤/条,价值超过200万。规格为1公斤/件的珍珠龙胆石斑鱼3000多万件,价值100多万件,直接经济损失近400万件(含网箱)。在浦前港,林纾的损失只是一个缩影。据了解,台风前该海域有150-200个网箱养殖者,有2000多个网箱。在记者《农财宝典》来访的那天,只有几个网箱没有完全被破坏。

广西防城港:广坡镇红沙村被“万亩牡蛎排”重创,村庄经济损失超过5亿元。

广西钦州:大牡蛎养殖业损失70%。

广东雷州:大北岭码头海水回流,对渔业行养殖业造成严重损害。

在台风来临之前,水产养殖这个“依赖天气来获取食物”的行业非常脆弱,以至于传统的鱼排养殖和池塘养殖已经成为受影响最大的部分。近年来,国内外专家频繁提出发展工业化和设施农业。在各种技术和设备的帮助下,这种“贵族”生产模式能改变依赖天气来获取食物的传统农业的状况吗?

传统文化的弊端催生了设施文化。

在渔业发展的过程中,传统文化模式对中国水产品生产的快速增长起到了重要作用。然而,随着人们消费水平和环保意识的提高,人们的饮食习惯和结构发生了很大变化,绿色水产品越来越受到消费者的青睐。然而,传统的养殖模式在生产实践中存在诸多弊端,所生产的水产品无法满足市场需求。根据一些数据,自20世纪80年代以来,传统的土地农业一直面临三大危机,即人口增长、水土资源短缺和水土流失

数据显示,全国1200多条水质监测河流中有850条受到污染。自1997年以来,中国海域多次发生大规模赤潮,给中国海水养殖业造成巨大损失。在大中城市的郊区,由于各种原因,水产养殖水体的污染日益严重。

至于淡水养殖,估计一吨淡水鱼排放的污水量相当于20头猪的粪便量。以北京密云水库鲤鱼网箱养殖为例,亩产量超过20吨,经济效益可观。然而,结果导致水库水质变成肥料,其中氨氮增加7.3倍,活性磷酸盐增加10.3倍。笼子养殖被禁止作为最后手段。"设施养殖必须是未来的发展方向."工厂化农业的先驱和传统农民都向《农业宝典》的记者表达了非常相似的观点。中国水产科学研究院南海水产研究所研究员郭根西告诉记者,设施农业可以提高单位面积产量,水也可以循环利用。这是一项替代战略措施,因此其未来发展方向是毫无疑问的。

设施养殖问题

与传统粗放养殖模式相比,设施渔业具有明显优势。首先,设施渔业机械化和自动化程度高,可以快速使用先进的养殖技术。二是设施渔业通过循环水和污水处理实现高密度养殖,节约水资源,是一种环保、节水、高产的养殖模式。第三,由于大多数从事设施渔业的人员具有较高的科技文化素质,设施渔业具有较高的生产效率和企业管理水平。尽管对设施栽培的要求日益提高,但在实际生产过程中,我国目前的设施栽培仍存在许多亟待解决的问题。设施文化是一种高投入、高产出、高风险的“三高”文化模式顺德盛盛水产有限公司总经理王晓林对农财宝店记者表示,目前国内设施养殖在技术和管理上仍存在问题有待解决。

据了解,国外发达国家在20世纪60年代开始研究工业化养鱼技术。中国仅落后发达国家10多年,到20世纪80年代初达到了同样的国际水平。然而,在过去20年里,工业化养鱼基本停滞不前,明显落后于世界水平。在技术停滞的同时,设施的高投资成为推广过程中批评的焦点。"有些设备实在太贵了,每个人都买不起。"三姐妹虾场的负责人冯于婷说。

郭根西对这一观点有另一种解释。他认为设施养殖并不需要每个人投资或购买一定的设备,而是可以通过合作来完成。“工业技术和工业经济可以通过生产过程形成产业链,工业管理可以多样化,包括‘公司农户’和‘生产、供应和营销’的专业分工,以及根据有组织的生产分工进行协调运作。农民可以通过平等互利的原则参与有组织的生产。”这似乎为促进设施农业找到了一个好的发展思路。

设施农业的道路在哪里?

目前,中国对设施农业的研究还处于起步阶段,在建立相关的理论和技术体系方面还有很长的路要走。这是一个高效率、高技术、高投资、高风险的行业。至于目前面临的推广困难,除了郭根西提出大公司应该带头与广大农民合作之外,也有人提出了两者相结合的养殖模式。随着中国渔业现代化进程的加快,“农业鱼类养殖”向“工业鱼类养殖”的发展趋势是不可阻挡的。我认为,设施渔业的“池塘养殖”和池塘渔业的“设施养殖”应该是我国水产养殖业在福建的发展之路

这种新方法的提出也主要是由于国内设施栽培的现状。以工业水产养殖为例,与国际先进水平相比,我国在淡水工业循环水水产养殖设施技术领域有相当大的应用水平,但在海水循环水水产养殖设施技术领域仍存在较大差距。

业内有人指出,这主要是因为我国以前对工业循环水水产养殖的研究主要集中在水处理技术和设备性能上,对水产养殖水净化处理的应用基础理论研究很少,对特定水产养殖品种对应的物质和能量预算的研究很少。循环水养殖仍然简单地遵循传统的水产养殖技术。以设备系统和高密度生态环境为前提的水产养殖技术尚未形成,专家系统尚未构建,设备系统未能发挥其最大作用,导致系统运行成本高。

虽然对设施农业的未来方向没有明确的结论,但这一趋势越来越受到重视,人们的认同感也在逐渐提高。设施水产养殖不仅保护了渔业生态环境,而且通过合理利用自然资源,生产出越来越多、越来越好的水产品。这必将成为中国水产养殖业可持续发展的必然选择。

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